Ayer, me di un paseo con la parienta y para no perder el tiempo, cogimos unas cabrillas.

Ostia!! que ricas con tomate aqui en francia he intentado coger pero me han dicho la gente de aqui que ni se me ocurra que aqui esta prohibidisimo cogerlos del campo

Joer que buenas, por aquí en otoño cuando llueve salimos al campo a por ellas, están divinas como dice Agustín con tomate, y se le añades jamón, olvídate de las cabrillas, jejeje.

Agustin, aqui en España tambien estan prohibida su cogida.
Como te coja el seprona la multa no hay quien te la quite.
Lo que pasa, es que esto es marisma, y solo hay una entrada.
Y en el momento que pasan lo sabemos todos jejeje,
Y otra cosa que sacaron hace unos años en esta zona, es que teniendo el carnet del paro, las puedes coger.
Un saludo.

Entonces las pueden coger mas de seis millones de españoles.
Y hablando en serio, mañana te llevas las cabrillas pa Giralda que yo pongo la cerveza

Hola tolete, veo que te gustan los caracoles con tomate, te voy a dar otra receta que seguro te gustará tambien, para un kilo de caracoles, 4 pimientos verdes, 1 cebolla mediana, 3 ajos pelaos y guindillas al gusto de cada cual,( cuidao con las almorranas ), un trozo de jamón que no sea de jabugo seria una lastima jajajajajaja, a falta de jamon un hueso del mismo, lo sofries todo junto a fuego lento que no se queme la cebolla, cuando este casi terminado el sofrito le añades 100 gm, de tomate y una hoja de laurel, cuando este terminado sacas el jamon y lo troceas a dados y lo pones aparte, el sofrito lo pasas por la turmi y lo dejas hecho un peré bien fino ahora que esta triturao le vuelves a poner el jamón troceao, ahora vienen los caracoles como vinen despacio lo dejamos para lo ultimo como es obvio se laban bien sin pasarse, los ponemos a enganñar para que queden todos fuera esta es la parte mas dificil, cundo esten engañaos y muerto se le da un primer hervor de 2 minutos despues se tira ese agua se vuelve a poner agua limpia y se ponen a hervir otra vez, cuando esten casi tiernos, no del todo, los caracoles solos sin el caldo se la añaden al sofrito con el jamón que lo tendremos en una cazuela, le añadiremos un vaso de vino blaco y le añadiremos el caldo del que hemos hevido los caracoles hasta cubrirlos y que hiervan hasta que se terminen de hacer, no tirar el caldo sobrante donde an hervido los caracoles por si hay que añadirle caldo, cuando esten hechos si veis que la salsa os a quedao muy espesa le añadeis caldo del que os a quedao, si os quedao un poco clara le hechais un poquito de pan rayao justo antes de apagar el fuego y que aprobeche, hoy he tenido tiempo aqui esta llobiendo mucho y no se puede salir.
Saludos y buen humor.
Ojo la Cabrilla es uno de los caracoles mas dificiles de enganñar, pero es uno de los mas gustosos, el tomate es un producto muy bueno pero en su justa medida ya que realsa mucho su sabor si te pasas se come todos los sabores.