Antes de nada FELICIDADES POR TUS PREMIOS EN EL MUNDIAL.
Ramon que cantidad de Mold Curd le echas por litro de agua para el remojo de la semilllas.

GRACIAS, SALUDOS.

2 cm x litro

Sí. Paco el proceso para el rus es el mismo que para el cous-cous.

GRACIAS JUAN CARLOS

pacoruiz,que es eso del rus nunca he oido hablar de el????

Pues mira la diferencia del cous cous y el rusk es que el cous cous se tarda más en hacer y con las temperaturas altas se puede avinagrar y el rusk se hace en cinco minutos y con el calor te aguanta por lo menos todo el día, en cambio el cous cous se lo tienes que poner dos veces al día, estoy hablando en los meses de calor, pero básicamente los dos son sémola de trigo.
Y se prepara con una parte de rusk por dos de agua.

yo es el primer año que lo boy aprepara mean dicho quees bueno es paresido al cous cous

SALUDO

es mucho mejor el rus, aguanta mas y se hace en el momento como te ha dicho el compañero.
yo lo he utilizado de siemple y no lo cambio.

besos

Hola paco, no es perjudicial echar en la pasta sólo el cañamon cocido ??? Y en q proporción lo echas respecto a la pasta ??? Gracias Paco

¿Por que crees que puede ser perjudicial? yo no lo creo y a mi me funciona, no se trata de atiborrarles de cañamòn cocido, si no de ponerle la cantidad suficiente para que lo coman con la pasta, lo mismo que si le añadieses otra cosa tipo golosina (negrillo, cous cous, manzana, ......) la única diferencia con la semilla germinada es la comodidad de tenerlo congelado y sacarlo antes del congelador

Graciasp aco como siempre por responder , te comentaba lo del cañamon porque tenia entendido que es una semilla que en exceso perjudica , y si se la damos todos los dias para embuchar a las crias... eh ahi mi duda.

Por otra parte , como no tengo mucho tiempo, me gustaria hacerlo en cantidad , y congelarlo , mi duda es , puede estar congelado el tiempo que quiera sin que se eche a perder¿? y con el germinado , podria congelarlo tambien el tiempo que quisiera¿?

Esa son mis dudas de momento , el hecho de congelarlas y que no se echen a perder.

El cañamón al estar cocido no es perjudicial para los pájaros.
Yo lo congelo por kilos y me dura meses (al cocerlo el olor que deja en la cocina es muy fuerte, así que no creo que la parienta te deje cocer muy a menudo jejeje).
El germinado nunca lo congelé, asi que no te puedo decir
un saludo