buenas a todos el huevo no le debe de dejar mucho tiempo yo como la pasta que le hago lleva huevo pues la que sobraq del dia a la basura no se la pongo ni a los que tengo separado de los padre y el recipiente de la pasta tengo una brocha y un trapo y las limpio todos los dias bien,la hingiene para mi es casi mejor que la comida,pero el huevo la almendra molida son elementos indispesable para una buena cria y el germinado estoy muy cerca de los 300 pero no los quiero contar que soy superticiodso jejej un saludo para todos



JOSE MANUEL que lo que este en mis manos es mejor que este entre todos los criadores jejejej un abrazo

Me han comentado que el huevo da dore a blancos y amarillos, ¿es verdad?

No tendría por qué. El huevo no tiene ningún tipo de sustancia que pueda provocarlo

Rafa, ¿estás seguro que el huevo no da doré? yo más bien diría que sí. Saludos.

pues claro Domingo, en eso coincidimos los dos, los secretitos para los espias y la politica, nosotros más transparentes que el agua del rio borosa que vamos a ver mañana. pero que si haces un libro no pasa ná...jejeje...no pasa ná

Hola, la yema del huevo claro que da doré, tiene luteina y eso pigmenta a los pájaros, además de engordarlos...Sin embargo la clara es muy beneficiosa, todo aminoácidos muy beneficiosos para las aves.

También hay que tener en cuenta que ahora los huevos industriales vienen pigmentados para que sean más apetecibles al ojo humano, fijaros que las gallinas de corral tienen una yema blanquita, y muchos de los de supermercado vienen rojas por el pigmento que le suministran...y si se las ponemos a los canarios pues ya sabeis lo que pasa...

Saludos

Vaya, que las yemas para mí y la clara para los pajarillos, es lo más aconsejable.

Yo les pongo huevos de codorniz criadas por mi y supongo que seran buenos,
¿ ustedes como lo ven?

COMPOSICIÓN DEL HUEVO DE GALLINA (cada 100g)

Huevo
Clara
Yema

Calorías 159
48
353

Proteína (g) 12,9
10,9
16,1

Índice de eficiencia proteica 100
95
93

Grasas (g) 11,7
0,2
31,9

AGE (g) 1,7
-
4,5

Colesterol (mg) 604
0
1650

Azufre (mg) 214

Sodio (mg) 127
170
50

Potasio (mg) 144
148
138

Calcio (mg) 58
11
141

Fósforo (mg) 221
21
569

Magnesio (mg) 13
11
16

Hierro (mg) 2,7
0,2
7,2

B1 tiamina (mg) 0,13
0,02
0,29

B2 rivoflavina (mg) 0,35
0,32
0,40

B3 niacina (mg) 0,1
0,1
0,1

B6 piridoxina (mg) 0,12
0,01
0,30

B12 (mcg) 0,3-1,5
-
0,3-1,5

Acido fólico (mg) 50
6
127

Yodo (mcg) 10
7
8-16

Cinc (mcg) 1350
20
3800

Cobre (mcg) 50-230
130
350

Manganeso (mcg) 30
40
50-200

Cromo (mcg) 5-50
-
20

Selenio (mcg) 10
4-10
30

Tener en cuenta que un huevo medio pesa 50g
Valores medios obtenidos sobre producción industrial.

Queridos amigos. Esa es la composición química del huevo de gallina, son datos científicos, no un corre ve y dile, ni un que dirán. Esta composición está extraída de la literatura científica. Me podéis decir que sustancia de las citadas es un carotenoide? Yo no encuentro ninguno. Saludos

Donde está la luteína?

Los beta carotenos naturales sufren en el intestino delgado la acción de la encima caroteno dioxigenasa y los transforma en retinal y más tarde en retinol (vit A) entonces de ningún modo serían los responsables de la coloración de las plumas.

La luteína (caroteno perteneciente a la clase de las xantinas) pasa por cuatro etapas distintas y es la responsable de la coloración del plumaje siempre que dicha coloración estéexpresada genéticamente :
1º etapa: absorción desde el intestino delgado y transporte hasta el hígado.
2º etapa: formación de la materia prima en el hígado (lipocromo).
3º etapa: liberación del lipocromo en la corriente sanguínea con consecuente coloración de la piel y depósito en ésta, por exceso de este lipocromo.
4º etapa: Coloración de las plumas.
“Cada etapa encima descrita es controlada por un gen especifico”.
Ese gen especifico tendrá su acción exacerbada por el uso de la luteína en sus diversas fuentes (alpiste, ovo, espinaca, coles, brócoli, mijo amarillo,…) y de ciertos aditivos (lipotroficos, espirulina, carofíl amarillo,…).
Pero, cuánto va ha ser exacerbada la acción de este, o estos genes específicos involucrados en las cuatro etapas, está directamente relacionado a su potencial como gen, o sea, el que va a determinar qué cantidad de luteína va ha ser absorbida, la calidad del lipocromo que será formado, la cantidad que va ha ser usada en la coloración del plumaje y consecuentemente los excesos que serán almacenados subcutáneamente, será el gen, no la luteína por sí sola.

Magistral, sí señor

Hola Rafa, todo lo que has escrito está muy bien, pero yo te digo, que a cualquier criador que le preguntes, te dirá que la yema del huevo da doré.
Por eso existen pastas con y sin huevo