| www.foandaluza.com http://foandaluza0.vl23818.dinaserver.com/foro/ |
|
| Claras de huevo para rojos mozaicos http://foandaluza0.vl23818.dinaserver.com/foro/viewtopic.php?f=14&t=16426 |
Página 1 de 1 |
| Autor: | Salvador Marmol [ 10 Mar 2015, 14:34 ] |
| Asunto: | Claras de huevo para rojos mozaicos |
Buenas tardes,necesito consejos de como preparar las claras de huevo para la pasta de cria de rojos mozaicos y cantidad por kilo, |
|
| Autor: | el jilguero [ 10 Mar 2015, 17:45 ] |
| Asunto: | Re: Claras de huevo para rojos mozaicos |
buenas compañero te refieras a la ovoalbumina no?? que son las proteinas de las claras del huevo, yo la estoy usando por primera vez este año y son de Manitoba y va 100 gramos por kg de pasta. Un saludo. |
|
| Autor: | Boris [ 12 Mar 2015, 00:33 ] |
| Asunto: | Re: Claras de huevo para rojos mozaicos |
Hola tocayo; creo que te refieres a la tortilla de clara de huevo ¿no? Si es así yo la preparo dos partes de clara de huevo y una de leche semi desnatada, en un sartén añado un poco de aceite de oliva y cuando esta caliente añado la leche y las claras y las remuevo como si fuera a hacer revueltos, así hasta que estén bien hecha y secas, sale como si huevos revuelto fuera, de esa tortilla le añada cada día un poco a la pasta de cría y la que me sobra al frigorífico, si la voy a usar al día siguiente y si hago cantidad, la congelo y cada día saco la que usare el día siguiente. ------------ Un saludo Boris |
|
| Página 1 de 1 | Todos los horarios son UTC + 1 hora [ DST ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|